美国，学术界、工商界、主管部门多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶种更健康选择。过，绝大多数西方喜欢豆味，所以美国豆浆步除或掩盖豆味操作，而中国觉得样点儿豆浆味。对奶味偏对豆昧排斥，豆浆西方够受欢迎主原因。此外，豆浆保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，给豆浆成为牛奶那样方便食品带来难度。保存难度高，加市场需求量那么大，导致美国豆浆价格远远高于牛奶。对段文字主旨概括最准确（　　）。