霍山黄大茶，外形叶大梗长，梗叶相连，色泽黄褐鲜润；内质香气突出高爽焦香，似锅巴香，汤色深黄明亮，滋味浓厚，耐冲泡，叶底黄亮。其初制杀青与揉捻、初烘、堆积、烘焙等过程。形成霍山黄大茶品质特征主原因（ ）。
鲜叶为芽四、五叶
下烘后趁热踩篓包装
堆积时间较长
烘焙火功较足
考察点：第四节.红茶、绿茶、黄茶、白茶的审评方法
参考答案：
题目详解：
突出
高爽焦香，似锅巴香，汤色深黄明亮，滋味浓厚，耐冲泡，叶底黄亮。其初制杀青与揉捻、初烘、堆积、烘焙等过程。形成霍山黄大茶品质特征主
原因
（ ）。
芽四、五叶
