研究显示，个头较大农产品通常含更多“干物质”，种物质对集中起矿物质成分产生稀释作用，即所谓“稀释效应”。换句话，种植蔬菜水果时，较小个体往往含更多营养成分。现代农业生产方式对产量追求，对农作物营养造成利影响。由于近90％“干物质”碳水化合物，选择高产量蔬菜品种进行种植，实际主只提高产品中碳水化合物，却能保证其他营养素比例相应增加。

根据段文字，以下推断正确(    )。