黄茶外形与内质评比方法类同绿茶,审评员可参考绿茶黄茶品质特征求。般来,黄茶按鲜叶老嫩,可分为黄芽茶、黄小茶与黄大茶三个品种,其代表产品各特征。审评员进行黄茶审评时,首先需注意( )。
解黄茶样本产地特征
分清黄茶品种花色
参考绿茶品质特征求
参考黄茶品质特征求
考察点:第四节.红茶、绿茶、黄茶、白茶的审评方法
参考答案:
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