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本题来自:评茶员国家职业资格培训
(单选题)

黄茶属轻发酵茶,其基本加工工艺近似绿茶。以下关于黄茶( )。

A.

初制过程中,黄茶均闷黄作用闷黄/渥闷/堆闷工序

B.

黄茶品质特点黄汤黄叶,称为“三黄”(干茶色泽黄亮,汤色叶底黄)

C.

黄茶香气清悦,滋味醇厚爽口

D.

若绿茶加工技术当,可能出现黄汤(甚至红汤)黄叶品质,种茶叶叫黄茶

考察点:第四节.红茶、绿茶、黄茶、白茶的审评方法