叶底“五因子”审评法中最后审评因子，需审评员认真观察描述。若绿茶杀青温度过低，未及时抑制酶活性，致使部分茶多酚氧化成水溶性色物质，沉积于叶片组织中时，其叶底常出现（ ）现象。
叶张粗大
红梗红叶
红蒂
生熟匀
考察点：第四节.红茶、绿茶、黄茶、白茶的审评方法
参考答案：
题目详解：
“五因子”审评法中
最后
审评因子，需
审评员认真观察
描述。若绿茶杀青温度过低，未及时抑制酶活性，致使部分茶多酚氧化成水
溶性
色物质，沉积于叶片组织中时，其叶底常出现（ ）现象。
匀
