91up

本题来自:评茶员国家职业资格培训
(单选题)

黄茶滋味以浓醇或醇爽为。高品质黄茶醇而苦,粗而涩,审评员应注意把握黄茶滋味醇,回味甘甜润喉。以下符合优质黄茶滋味特征( )。

①醇

②鲜爽

③回甘

④收敛性强

A.

①②③

B.

①②③④

C.

①②④

D.

②③④

考察点:第四节.红茶、绿茶、黄茶、白茶的审评方法