蒸青绿茶指利用蒸汽来杀青制茶工艺而获得成品绿茶，它具“三绿”品质特征。由于目前市面炒青绿茶居多，蒸青绿茶品种已为数多，主以（ ）为代表。
湖北恩施玉露
庐山云雾茶
信阳毛尖茶
太平猴魁茶
考察点：第四节.红茶、绿茶、黄茶、白茶的审评方法
参考答案：
题目详解：
指利用蒸汽来杀青
制茶工艺而获得成品绿茶，它具
“三绿”品质特征。由于目前市面
炒青绿茶居多，蒸青绿茶品种已为数
多，主
以（ ）为代表。
