丽岛实业香港家餐饮企业集团，已经香港经营餐饮业30余年。丽岛实业香港开设20多家“丽岛大酒楼”、“丽岛皇宫”等命名传统奥菜酒楼，丽岛实业酒楼面向中、高档消费者，虽然菜式价格高于般粤菜酒楼，但其菜式以高质量取胜，生意门庭若市，已经形成批忠实老客户。“丽岛”品牌酒楼已经成为香港传统粤菜著名品牌，占较高市场份额。除粤菜酒楼外，丽岛实业还香港各地区开设100余家“丽岛”品牌快餐点。虽然快餐生意，但其经营模式仍以高质量为主，因此“丽岛”品牌快餐店中式快餐行业取得领导地位。香港餐饮界，“丽岛”品质标志。丽岛实业大股东蔡大福已临近退休年龄，其女儿蔡家伦取得工商管理硕士学位后已经丽岛实业工作段时间，蔡大福随后任命蔡家伦为丽岛实业总经理。蔡家伦接任后，首先分析丽岛实业餐饮业务现状及市场情况。按照蔡家伦分析，香港目前年轻以及中年中产阶层更崇尚新鲜事物，餐饮方面再喜欢传统菜。蔡家伦还发现，丽岛实业各酒楼主收入来源为各类喜庆筵席，但近几年来多年轻婚宴均场面较为宏大五星级饭店举行，丽岛实业酒楼目前主顾客群为中、老年忠实熟客，顾客群已经开始出现缓慢萎缩趋势。同时，些竞争对手模仿丽岛实业高质量、高档次经营模式，对丽岛实业酒楼形成较大竞争压力，同时对其菜式价格产产生定压力。些较弱传统粤菜竞争对手则选择放弃，退出传统粤菜市场。根据蔡家伦调查，中式快餐顾客群主为午饭时段各类顾客，以及习惯外用晚餐单身士，用餐数较为稳定。虽然丽岛实业快餐店质量方面领先竞争者，但其几家主竞争对手已经开始采用提高质量并降低价格方式招揽顾客，对丽岛实业快餐店形成较大竞争压力。同时由于各类快餐店产品差异小，新快餐店断出现，因此快餐店竞争日趋激烈。蔡家伦将其硕士课程中学生命周期理论与波士顿矩阵结合起来，得出新矩阵（其中包括“引入期婴儿产品”等四类），据此分析丽岛实业业务形势。经过分析后，蔡家伦认为，为保持并提高盈利能力，丽岛实业必须改变企业战略经营方式。蔡家伦将其父亲直采用稳定型战略变革为成长型战略，并采取系列变革措施。丽岛实业与某银行结成战略联盟，凡使用该银行发行食用卡丽岛实业粤菜酒楼结账均可获得9折优惠，另外，对消费满3000元顾客派发礼券，可于下次用餐时免费获得碗鱼翅。同时，各酒楼同月份推出广东同地区传统粤菜专题系列。例如，1月份为顺德菜，2月份为潮州菜，3月份肇庆菜等。各酒楼还按季节传统节日推出丽岛品牌粽子、月饼、年糕等，并销售各种调料，供顾客购买回家食用等。除此之外，丽岛实业酒楼营业区域从中环商业区及富裕住宅区扩大各大型中产阶层住宅区。为避免破坏丽岛实业贯高档形象，所中产阶层住宅区新开设粤菜酒楼均使用“丽岛”名称，而各自使用同名称，如彩云楼、九月花、金月居等。蔡家伦同时意识，年轻喜欢尝新。为进步扩大市场，蔡家伦招聘批相关经验员工，以同名称开设京菜、川菜、海菜等同地方风格酒楼，而且还将菜系拓展日本菜、韩国菜、越南菜等外国特色餐饮。快餐店方面，蔡家伦最高档次商业办公大楼内开设多家新高档快餐店，店名使用“丽岛”，而改用“朝九晚五”。与丽岛品牌快餐店及其竞争对手档次同，些“朝九晚五”快餐店装修高尚豪华，主面向高薪白领阶层，销售高质量快餐菜式健康食品，因此价格偏高。为吸引原顾客群以外家庭主妇及学生顾客，现丽岛品牌快餐店还非繁忙时段推出各类优惠套餐。由于酒楼快餐店数量快速增加，丽岛实业数量品种对食品原料需求大幅增加。为确保稳定食品原料供应，削弱竞争对手食品原料供应，蔡家伦收购丽岛实业两家主食品原料供应商。蔡家伦任总经理后久推出述系列战略变革措施，引起少丽岛实业追随蔡大福多年创业元老们满。他们联合起来，同向蔡大福表达对蔡家伦作风及其新战略满疑虑，包括：丽岛实业进入多新、同地方菜系领域，可能导致丽岛实业贯注重食品质量无法得效保证；二开设大量新酒楼、餐馆快餐店，对丽岛实业资金链产生巨大压力，蔡家伦些激进做法，可能导致丽岛实业因资金短缺出现倒闭危机。当蔡大福与蔡家伦讨论些创业元老们满疑虑时，蔡家伦认为些创业元老们跟潮流，只为个私利而投拆，而且，蔡家伦认为改革已经取得初步成果，新业务均已经为丽岛实业带来较为丰厚利润。蔡家伦因此希望蔡大福她样，理些创业元老们满疑虑，并希望蔡大福支持她进行更深层次改革。

1、简述稳定型战略内涵，并简分析蔡大福采用稳定型战略原因。

2、逐简述成长型战略（新教材为发展战略）具体分类及其内涵。结合蔡家伦战略变革具体措施，分析每项具体变革措施所属成长型战略具体类型。